Est-ce que vous compostez par chez-vous?
Depuis quelques années, il y a une nette augmentation du nombre de municipalité qui font la collecte du composte. C’est une bonne nouvelle! Et bien que l’habitude ne soit pas implantée chez ta totalité des québécois et québécoises, nous continuons collectivement à faire un pas dans la bonne direction.
POURQUOI C'EST IMPORTANT DE COMPOSTER?
Ça a l’air farfelu de composter… On nous dit de mettre des choses dans un bac brun. Comme c’est un bac coloré et spécial, on se dit que ça doit être bon pour l’environnement, comme pour le recyclage, mais la plupart du temps, on ne comprend pas trop comment ou pourquoi.
Si vous ne le saviez pas, composter a un impact favorable non négligeable pour diminuer les gaz à effet de serre (GES)! Les gaz à effet de serre, c’est ce qui retient la chaleur dans l’atmosphère. C’est entre autres à cause d’une trop grande quantité de ces gaz à la surface de la Terre qu’on vit un « effet de serre » et c’est donc, entre autres, à cause d’eux qu’on fait face à des réchauffements climatiques à l’heure actuelle.
Donc voici ce qui se passe quand on ne composte pas :
Lorsqu’on met des matières organiques à la poubelle, ça s’en va au site d’enfouissement.
Vous me suivez jusque là?
Le problème, c’est que ces matières-là sont enfouies, compactées entre des matériaux inertes, et donc elles se décomposent parmi d’autres débris sans oxygène. La décomposition de cette manière produit un biogaz puissant composé de méthane, un gaz à effet de serre 25 fois plus puissant que le CO2 qui est déjà si nocif!
Pas deux fois, pas trois fois.. 25 fois!!
Donc juste pour ça, ça devrait vous convaincre.
Sinon, il y a d’autres avantages intéressants pour l’environnement, comme par exemple l’utilisation du compost comme engrais.D’ailleurs, il est possible et gratuit, dans de nombreuses municipalité, d’aller chercher au printemps du composte pour son jardin à son écocentre local. Le fait de réutiliser la finalité du procédé nous permet d’avoir à produire moins d’engrais (qui émettrait des GES). On boucle la boucle.
COMMENT COMPOSTER?
Si vous avez accès au ramassage des matières organiques dans votre municipalité, profitez-en bon yenne!
Autrement, voici quelques idées pour vous permettre de composter directement à la maison :
Le bac à compost dans la cour (fût ou rotatif)
Pour les gens qui ont une cour, un bac à compost dans la cour est facile à installer et vous permet ensuite de profiter de la belle terre que le processus offre. Suffit d’y mettre des restes de table (attention, parce qu’on ne peut pas tout mettre) et des résidus verts, brasser de temps en temps et attendre que le tout se transforme en terreau. Je n’ai jamais, personnellement, eu un bac à l’extérieur, alors je ne pourrais pas vous renseigner davantage, mais l’Internet est vraiment rempli de ressources!!
Le lombricompostage
Apprendre à faire du lombricompostage, c’est cool, mais comme le dit le premier mot de la phrase : il faut apprendre! Il y a beaucoup de trucs à savoir. On peut soit installer les vers dans notre bac à compost dans la cour ou encore avoir un bac à l’intérieur de la maison. L’avantage, c’est que les vers mangent quand même assez rapidement les restes, et qu’il n’y a aucune odeur! Les vers font d’excellents animaux de compagnie ultra dociles et silencieux. Beaucoup plus facile et économique de les entretenir et de les nourrir qu’une petite bête poilue!
C’est possible de se patenter un bac; c’est exactement ce que j’ai fait jusqu’à ce que la collecte soit instaurée chez moi Montréal. Il est maintenant à nos bureaux, parce qu'il n'y a pas de collecte dans le secteur.
C’est aussi possible d’acheter un lombricomposteur fancy. L’affaire à savoir, c’est que des vers, c’est un peu difficile : ça mange pas d’agrumes, pas d’oignons, pas de pain, pas de trucs pourris, pas de restes de viande/poissons/fruits de mer, pas de grosses écorces non plus… Enfin, c’est assez similaire à ce qu’on met dans le bac dans la cour…
Un composteur électrique
Il existe des composteurs qui ressemblent à un petit bac à compost de comptoir et qui permet de transformer vos restes de table en une fine couche de fertilisant. C’est une option un peu plus dispendieuse mais si vous cherchez quelque chose de clé en main et facile d’usage (c’est un peu comme nos produits ça! huhu), c’est l’appareil qu’il vous faut!
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En raison du manque de diversité alimentaire qu’on peut y inclure, ces trois options ne sont pas aussi « parfaites » que la collecte municipale, mais si ça peut éliminer la moitié des résidus alimentaires que vous enverriez normalement aux poubelles, ça vaut le coup!
Et si on veut rien savoir de tout ça, il reste quelques dernières options :
Réduire à la source
En d’autres mots : arrêter de jeter de la nourriture!
Saviez-vous que le Canada est le champion du monde du gaspillage alimentaire? On est pire que les États-Unis!
Qu’on composte ou non, il faut vraiment réduire le nombre d’aliments qu’on achète. En plus, on ne peut pas être “contre” les économies! Se limiter à ce qu’on est certains de manger et de complètement finir dans la semaine va certainement nous faire économiser de l’argent.
Composter naturellement et sans effort les résidus verts
Si vous êtes extrêmement lâche, cette solution est pour vous!
Les feuilles mortes à l’automne, laissez-les sur le sol! Ça servira de refuge hivernal pour plusieurs espèces et aussi, ça permettra d’enrichir le sol au printemps.
Évidemment, ne laissez pas un tapis de 3 pouces de feuilles par terre, parce qu’autrement, ça va pourrir… Demandez à vos enfants (ou aux enfants de vos voisins) de venir les étendre partout partout, ils vont se faire un plaisir de le faire pour vous!
EN CONCLUSION
Si la ville ne fait pas (encore) de collecte, quelle solution vous semble la meilleure?
Dans mon cas, j'ai de la chance d'avoir accès à la collecte. Il me reste juste à faire pression sur le camping où je suis saisonnière pour qu'ils acceptent de collecter le compost. En plus, la ville fait la collecte dans les rues avoisinantes alors j'comprends pas pourquoi on pourrait pas avoir une collecte au camping? Mon petit geste écolo à chacune de mes fins de semaines, c’est de ramener mon compost à Montréal! Autrefois, j’avais mon bac à lombricompostage sur place, mais c’était plus complexe que de juste rapporter une chaudière de résidus le dimanche soir pour le mettre dans le bac brun, surtout que j’avais peur que mes vers meurent de faim, de soif ou de chaleur pendant la semaine.
Des sources
https://www150.statcan.gc.ca/n1/pub/16-002-x/2013001/article/11848-fra.htm
https://statistique.quebec.ca/fr/fichier/les-habitudes-de-compostage-des-menages-quebecois.pdf
