Idées de collations pour le camp de jour

L'école finit, mais les camps de jour commencent!

Bonne nouvelle : y’a plus de devoirs.
Moins bonne nouvelle : y’a encore des collations à préparer à tous les matins. 🥲

Si vous êtes comme moi, vous n’avez plus envie de vous casser la tête à 7h du matin à vous demander quoi mettre comme collations dans la boîte à lunch. J’ai donc préparé un guide pratique : des vraies idées de collations pour le camp de jour, classées par besoin, pis une méthode ben simple pour que ça arrête d'être notre job avec le « Défi collations »!

Quelles collations donner aux enfants en camp de jour?

Le camp de jour, c'est pas l'école. Les enfants bougent plus et ont donc souvent besoin de deux collations (avant-midi + après-midi). Pis il fait chaud! La collation idéale, c'est donc quelque chose qui se transporte bien, qui se conserve sans frigo, pis qui donne de l'énergie.

Voici nos catégories gagnantes :

Les collations qui se conservent à la chaleur (pas de frigo)

Parce que le sac traîne souvent dehors toute la journée :

• Fruits séchés
• Bretzels
• Craquelins (ça s’émiette moins que des chips)
• Goldfish
• Bâtonnets de sésame
• Biscuits secs
• Céréales (genre Cheerios ou mes prefs : les Mini Wheats)
• Barres tendres ou boules d’énergie maison
• Galettes de riz ou de maïs (j’en ai même déjà testés à l'épeautre et au sarrasin, mais c’est moins populaire chez les enfants)
• Popcorn

Les collations fraîches qui tiennent une demi-journée

Avec un petit bloc réfrigérant dans la boîte à lunch, ça passe :

• Bâtonnets de carottes, concombres, céleris
• Cubes ou bâtonnets de fromage
• Des fruits frais : Raisins, bleuets, quartiers de pomme (un filet de jus de citron évite que ça vire brun, pis les enfants aiment généralement le petit goût de citron)
• Tomates cerises

Les collations plus nourrissantes

Pour les grosses journées d'activité où une poignée de craquelins suffit pas :

• Pain pita avec hummus
• Bagel
• Croissant
• Muffin
• Demi-sandwich (au fromage, au jambon-fromage, au beurre de peanut ou au beurre de soya/confiture dans les camps sans noix)

Les allergies et les camps « sans noix »

La plupart des camps de jour au Québec sont sans noix et sans arachides. Avant de remplir le garde-manger, vérifiez la politique du camp. Les alternatives qui passent partout : le beurre de soya ou de graines de tournesol, les graines de citrouille.. bref les trucs de graines ou les produits à base de fruits ou de légumes.

Un truc qui sauve du temps : achetez quelques aliments « passe-partout » en grande quantité dès le début de l'été. Ça évite de relire les étiquettes chaque semaine.

Acheter en gros : moins de déchets, moins cher, moins de gestion

C'est ici que ça devient intéressant pour le budget! Et les sites d'enfouissement s’en trouvent soulagés aussi.

Les petits emballages individuels (les mini-sacs de craquelins, les compotes à l'unité, les fromages pré-emballés) coûtent beaucoup plus cher au gramme, pis génèrent une montagne de déchets. Sur un été complet de camp, ça fait des centaines de petits emballages.

La solution : acheter les gros formats : la grosse boîte de Goldfish, le giga sac de bretzels, le bloc de fromage qu’on coupe en bâtonnets à répartir dans des sacs réutilisables. On économise sur l'épicerie, pis ça réduit pas mal les déchets.

Ça évite aussi que les emballages en plastique s’envolent si la collation est prise dehors dans le milieu d’un terrain de soccer venteux.

Reste juste à régler dans quoi on met les collations pour éviter les déchets et d’avoir à acheter une boîte de sacs Ziploc… et régler aussi QUI les prépare! C'est là qu'on arrive avec notre p’tit défi.

Le défi collation

Au lieu de préparer vous-mêmes les collations chaque matin, on transforme ça en mission pour les enfants. On appelle ça le défi collation, pis ça marche en trois étapes :

1. Les enfants choisissent leurs sacs préférés.

On les laisse ajouter au panier leurs motifs préférés parmi nos sacs à collation réutilisables (sushis, citrons, voitures, monstera…). Ils sont tellement pas chers que les enfants peuvent même se les payer avec leur argent de poche. Le but : qu'ils s'approprient leurs petits sacs à collation pis qu'ils aient hâte de les recevoir et les utiliser!

2. On remplit le garde-manger.

Pendant qu’on attend la commande, on achète les collations en gros pis on mets ça dans l'armoire.

3. Les enfants préparent leurs collations.

La veille ou le matin même, ils remplissent leurs sacs eux-mêmes avec ce qui est dans le garde-manger. Ils ont l'impression de décider, mais au fond, c’est nous, les adultes responsables, qui avons choisi ce qui est disponible. 🤫

Résultat : moins de déchets, une épicerie un peu moins chère pis une charge mentale en moins. Ça, ça n'a pas de prix. Pis honnêtement, un enfant fier de « sa » collation, ça mange mieux qu'un enfant à qui on impose les collations.

À quel âge un enfant peut préparer ses collations?

Plus tôt qu'on pense! Dès 3-4 ans, un enfant peut choisir entre deux options pis remplir son sac avec un peu de supervision. Vers 5-6 ans, il peut les faire pas mal tout seul si le garde-manger est à sa hauteur. Pis à partir de 7-8 ans, ça peut facilement être rendu son département. Le secret, c'est juste de rendre les choses accessibles : une tablette basse, des contenants ouverts, pis ses propres sacs qu'il reconnaît. Moins on a à intervenir, plus le défi fonctionne!

Quels sacs réutilisables pour les collations de camp?

Pour le défi, ça prend des sacs faciles à ouvrir pour des petites mains, faciles à laver, pis assez variés pour couvrir tous les types de collation. On a ça justement!

Nos sacs réutilisables ont été fabriqués au Québec (à côté de nos bureaux) et viennent en quatre formats :

• Petit : pour les craquelins, céréales, fruits secs

• Moyen : pour les fruits coupés, le fromage, les légumes

• Sandwich (grand) : pour le sandwich, le muffin, le croissant ou les plus grosses portions

• Long : pour les bâtonnets de sésame, la longue carotte (épluchée) ou le long céleri (si vous avez un enfant de type céleri). C’est l’fun de pas avoir à les couper, pis les enfants aiment ça le gros légume entier.

En passant, on a récupéré nos sacs à collations d'une ancienne marque pour leur donner une deuxième vie : Je vous en parle ici!
C'est pour ça qu'ils sont à petit prix (5 à 8 $). À noter aussi qu'ils sont disponibles jusqu'à épuisement des stocks. Donc si vous lisez cet article dans 10 ans, on n’en a peut-être plus en vente...

Combien de sacs ça prend par enfant?

Pour une journée typique de camp avec deux collations, un kit de quatre sacs couvre pas mal tout : un petit, un moyen, un sandwich pis un long. Avec deux ou trois kits par enfant, on a une rotation qui permet d'en avoir toujours des propres pendant que les autres sont au lavage.

Comment nettoyer les sacs à collation?

Ça dépend des collations qu’on met dedans! Un petit tour dans la laveuse la fin de semaine, ça fait pas de tort. Mais au jour le jour, on peut faire ça plus simple :
Si c’est du sec, pas besoin d’un gros lavage, on a juste à le revirer à l’envers et épousseter un peu avec la main, un linge sec ou légèrement humide.
Si c’est humide ou un peu collant (comme des fruits secs), ça peut nécessiter un nettoyage à l’eau du robinet et un doux frottage au retour du camp. On laisse sécher à l’envers et ce sera prêt pour le lendemain.

Pis ça sert pas juste aux collations!

Ces sacs-là servent à plein d'autres affaires pendant les camps de jour :

• une mini trousse de premiers soins : pansements, crème à bobos, médicaments si l’enfant en a besoin

• garder humide des lingettes réutilisables : ça peut être nos mouchoirs, rouleaux, serviette de table… à vous de voir quel tissu vous inspire le plus! Il faut juste faire attention de les sortir de là pour les faire sécher le soir venu

• un sac à bobettes de rechange : pour les accidents des plus petits

• un sac à bas de rechange : pour changer nos bas mouillés les journées où il se met à pleuvoir

Y’a plein de façons de se simplifier la vie avec des sacs réutilisables!

En conclusion

Chez nous, mes enfants utilisent des sacs réutilisables à l’école depuis plusieurs années. Ceci dit, c’est moi qui préparait les collations! Le défi, je l’ai commencé cette année : j’ai délégué cette partie-là et on le vit pour vrai depuis plusieurs mois. 

Leur sac préféré, c'est le sac long! Ça fait nouveau, donc ils trippent à mettre leur grande carotte entière ou leur concombre Lufa dedans. Ma fille aime aussi beaucoup les bâtonnets de sésame. Elle me réclame toujours d’en racheter. C’est ce qui se finit le plus vite après les mangues séchées.

Ils ont rapidement pris l’habitude de faire leurs collations et avec le temps, ils sont même devenus plus prévoyants que moi! Quand on sort faire un pique-nique un soir de semaine, leur premier réflexe, c’est de venir dans la cuisine préparer des collations (ou dans ce cas-ci : les à-côté de notre souper)!

Pour faire votre Défi collation à la maison, que ce soit pour les camps de jour ou pour la prochaine année scolaire, ça commence par ici :

👉 Découvrir nos sacs à collation réutilisables